Saikulla - lukemista ja leipomista

Olen siis sairaslomalla jalkavaivani takia, sen takia voinkin postailla näin päivällä ja useammin. vaivana on isovarpaan kohdalta jalkapöydässä lähtevä jänne on tulehtunut ja sain eilen kortisonipiikit sen molemmille puolille ja sidoksen jalan ympärille. Aamulla tuntui jo paremmalta ja kärsii astua jo jonkinverran, joten eiköhän se tästä.

Aika vaan tuntuu käyvän pitkäksi, kun ei voi oikein mitään tehdä, varsinkaan kävellä ja olla jalkojen päällä pitkään.
Onnekseni tänään tuli iso nippu lehtiä, joita lukiessa onkin aamupäivä kulunut. Olen taas huomaamatta tilannut jos jonkinlaista lehteä, onneksi ne ovat määräaikaisia, joten kohta taas tilanne , ettei tule mitään =).
Äitienpäivä lahjaksi tyttäreni oli tilannut minulle Suuri Käsityö lehden. Kiitos !
Mutta on kyllä kiva lukea noita lehtiä, yleensä ne jääkin viikonlopuksi luettaviksi, kun illat menee muissa touhuissa.

Niinpä sitten noita lukiessa tuli ajatus, et jos vaikka leipois jotain. Aikani mietittyä, hoksasin eilen illalla kun tein pojalle smoothieta, että meillä on pakasteessa vielä tosi paljon mustikoita, niinpä sit etsin netistä ohjeen ja teinkin niitä kaksin kappalein.
Jos vaikka laittaisi toisen pakkaseen, tai voi olla, että ne viikonloppuna tekee kauppansa, meillä kun ei yleensä leipomukset kerkeä homehtua ja mennä vanhaksi.
Aikaisemmin aamulla tein  itselleni hiilarittomat sämpylät/leipäset, kun entiset oli loppu.  Taas tuli sellaset likilaskuset,  minulle ne hyvin kelpaa ja maistuu jopa hyvältä ;D

Taikinapohjaan laitoin vehnälesettä ja hiukan ruisjauhoja vehnäjauhon lisäksi , päälle rahkaa, kanamunaa ja vaniljasokeria. Piirakat syödään vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa. Toinen piirakka on vielä uunissa.

Tällastä tänä päivänä, vielä huominen sairaslomapäivä, sit viikonloppu ja maanantaina takas töihin =)